Calcium Rich Food: हड्डियों के लिए जरूरी है कैल्शियम, ये हैं कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ
Calcium Rich Food: कैल्शियम हमारे शरीर के (Calcium for Health) लिए बहुत जरूरी है. हड्डियों को मजबूत बनाने (Calcium for Bones), नसों, ब्लड, मांसपेशियों और दिल की कमजोरी (Calcium for Heart) को दूर करने के लिए कैल्शियम जरूरी है. हमारे शरीर में हड्डियों और दांतो में 99 प्रतिशत Calcium होता है. जबकि 1 प्रतिशत Calcium खून और मांसपेशियों में होता है. ऐसे में स्वस्थ रहने के लिए आपको कैल्शियम से भरपूर आहार जरूरत शामिल करना चाहिए. ये हैं कैल्शियम की कमी के लक्षण और Calcium से भरपूर खाद्य पदार्थ.
प्रतिदन कितने कैल्शियम की जरूरत होती है? (Daily Need Of Calcium)
1-बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए रोज 500-700 मिलीग्राम Calcium
2- युवाओं के लिए रोज 700-1,000 मिलीग्राम Calcium
3- प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए रोज 1,000 से 1200 मिलीग्राम Calcium
4- बच्चे को दूध पिलाने वाली महिलाओं को रोज करीब 2,000 मिलीग्राम Calcium
Calcium की कमी के लक्षण (Calcium Deficiency Symptoms)
1- शरीर में Calciumकी कमी होने पर हड्डियां कमजोर और हड्डियों में दर्द होने लगता है.
2- Calcium की कमी होने पर मांसपेशियों में ऐंठन रहती है.
3- कैल्शियम की कमी से याद्दाश्त में भी कमी आ जाती है.
4- कई बार शरीर सुन्न होने लगता है और हाथ-पैरों में झनझनाहट रहने लगती है.
5- Calcium की कमी होने पर पीरियड में गड़बड़ी होने लगती है.
6- दांत में भी कमजोरी आने लगती है.
7- शरीर में Calcium की कमी से ब्लड क्लॉटिंग की समस्या भी हो सकती है.
कैल्शियम के मुख्य स्रोत
1 सोयाबीन- सोयाबीन में Calcium और ऑयरन भरपूर होता है. सोयाबीन में पाए जाने वाले तत्व से हड्डी रोग में फायदा मिलता है. हड्डी को मजबूत बनाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सोयाबीन बहुत जरूरी है. आप खाने में टोफू शामिल भी शामिल कर सकते हैं.
2 दूध दही और पनीर- Calcium की कमी को दूर करने के लिए खाने में दूध, दही और पनीर जरूर शामिल करें. Calcium की दैनिक जरूरत पूरा करने के लिए दूध और उससे बनी चीजें अच्छा स्रोत हैं.
3 तिल- करीब 1 चम्मच तिल में 88 मिलीग्राम Calcium होता है. आप खाने में तिल का इस्तेमाल जरूर करें. आप चाहें तो सलाद या सूप में डालकर भी खा सकते हैं.
4 हरी सब्जियां- आपको अपनी डाइट का अहम हिस्सा सब्जियों को बनाना चाहिए. खासतौर से हरी सब्जियों में भरपूर विटामिन्स और मिनिरल्स पाए जाते हैं. आप हरी पत्तेदार सब्जियां, बीन्स, ब्रोकल को अपने भोजन में शामिल करें. बीन्स और ब्रोकली में काफी मात्रा में Calcium और प्रोटीन होता है.
5 फल- फलों में आप रोज 2 संतरे खाएं, इससे शरीर में Calcium की कमी पूरी हो जाएगी.
6- बादाम- बादाम को सुपरफूड कहा जाता है. बादाम में कैल्शियम भी पाया जाता है. रोज बादाम खाने से आप शरीर में काफी हद तक कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं.
7- जीरा- जीरा वाला पानी पीने से भी Calcium की कमी को दूर किया जा सकता है. 1 गिलास गर्म पानी में 1 चम्मच जीरा डालकर दिन में 2-4 बार इस पानी को पीएं.
8- नॉनवेज- कैल्शियम और प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आप खाने में नॉनवेज खा सकते हैं. आप डाइट में सैल्मन, टूना, मेकरेल और फिश शामिल करें.
9- रागी- रागी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है. आप Calcium के लिए रागी को डाइट में जरूर शामिल करें. रागी में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है. आप इसका हलवा, रोटी या चीला बनाकर खा सकते हैं.
10- आंवला- आंवला में भी काफी मात्रा में Calcium होता है. इसके अलावा आंवला में एंटीऑक्सीडेंट गुण काफी होते हैं जो शरीर को इंफेक्शन से बचाते हैं. आंवला खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. आप आंवला का जूस या आंवला को पाउडर के रुप में भी खा सकते हैं.
Disclaimer: इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
